배고플때 브로콜리를 생각해도 먹고싶다면 진짜 배고픔이라는 이야기가 있을만큼 브로콜리는 특별한 맛은 없습니다. 하지만 건강에는 참 좋은 야채입니다. 건강하게 섭취하는 방법을 알아봅시다. 브로콜리는 항암, 해독, 면역력 강화에 효과적인 슈퍼푸드입니다. 조리법과 식재료 궁합에 따라 영양소 흡수율을 높일 수 있습니다.브로콜리가 가진 건강한 영양소설포라판 → 항암, 간 해독, 염증 완화비타민 C → 면역력, 피부 건강, 콜라겐 생성식이섬유 + 칼륨 → 배변 촉진, 혈압 조절칼슘 + 마그네슘 → 뼈 건강, 심혈관 안정브로콜리는 다양한 건강 효과를 동시에 기대할 수 있는 영양 밀도 높은 채소입니다.영양소 손실없이 섭취하는 법1분 이내 살짝 데치기 → 비타민 파괴 최소화생으로 섭취 시 10분 방치 → 설포라판 활성화찜..